RESTAURACJA

Moja gospoda mieści się w budynku pochodzącym  z pierwszej połowy XIX wieku, za czasów panowania króla Umberta I.  Posiada 2 sale mogące pomieścić 150 gości i wyposażona jest w klimatyzację.

Kiedy moi dziadkowie wyemigrowali z Abruzji na początku XX wieku, przywieźli ze sobą do Rzymu kosz pełen tradycji i rodzinnych receptur.

Dla nas restauracja nie jest miejscem, gdzie się napycha zołądek, lecz miejscem, gdzie się smakuje. Dla mnie i mojej rodziny kuchnia jest sztuką porównywalną z malarstwem, muzyką czy architekturą i podziela los wielu innych sztuk.